Bonden & jag

Från sättpotatis till kantarellchips, det är utvecklingen för Anton Pettersson.- Man får vara lite kreativ, säger han.

Hur ska vi klara oss i tider då torra tider förväntas bli fler och mer omfattande?- Man kan inte fuska, dräneringen är viktigast, säger Annlouise Israelsson.

Har du funderat på om du verkligen behöver allt det där som handlar i butiken?- Vi är fruktansvärt bortskämda och behöver tänka om, säger Anna-Karin Landin.

Vårt matbord har förändrats, specialkosten har gjort varje lunch till en mindre buffé.- Det är många som tror att de behöver speciell mat utan att de faktiskt behöver det, säger hon. 

Spannmålsodlaren Anders Norlén tröttnade på viltskadorna och bestämde sig för att stängsla in sina marker. - Den som gnäller är aldrig den som lyckas, säger han.

Nya tider kräver nya idéer och lantbruket är som vanligt vana vid förändringar. Vi tog en tur för att kolla in hur man odlar fisk och champinjoner i tidigare ladugårdar. 

Att det svenska lantbruket kommer påverkas av miljöförändringarna är helt klart. Men hur många har tänkt på att vi får längre odlingsperioder? - Vi kommer att få bättre förutsättningar i Sverige, säger Amanda Andersson.

Hur får man ihop ekonomi och hållbarhet? Det kallas att odla i balans och Håkan Wahlstedt vet vad det innebär. - Vi vinner faktiskt på att lyssna till naturen, berättar han.

Varför är importerat kött billigare än det svenska? Grisuppfödaren Jeanette Blackert visar hur den svenska produktionen går till.- Här mår grisarna bra, det betyder allt, säger hon.

Att vara producent av naturbeteskött innebär bland annat att djuren sköter skogen. - Kossorna älskar att leva i skogen, berättar Anna Jamesson.